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香港南区蛋糕预定简介:

　　南区是香港十八区之一。自开埠以前，已经有渔民在香港仔居住。南区为香港岛四区中，面积范围覆盖最广的一区，总面积达4,000公顷。根据2001年人口普查的数字，南区人口约为30万人，部份地区如寿臣山、深水湾、浅水湾及赤柱均是香港高级住宅区。

　　南区位于香港岛南部，东起大浪湾，西迄薄扶林，包括香港仔、鸭脷洲、钢线湾、薄扶林、黄竹坑、深水湾、浅水湾、赤柱、大潭及石澳等地。

　　[编辑]历史

　　南区过去分别属于西区及东区。现时南区的赤柱及石澳选区（D17）原属东区，而其余部份则属于西区。1981年因应代议政制发展，0依据人口分布重新分区，以便每区人口相若。于是把原来西区摩星岭道以南及原来东区的赤柱及石澳合并，组成南区，而剩余的西区则与中区合并为中西区。另外，介乎奇力山及田湾山之间的部份地段亦有所调整，由原属中区及西区，分别划给南区及中西区。

　　南区一带在新石器时代已有人定居，现存的古迹有黄竹坑石刻。到了明朝时期，南区一带开始有较多人聚居，但居民主要是在黄竹坑，薄扶林及赤柱生活的农民。而当时香港仔的石排湾曾以转口香木制品而著名。当时由郭棐编撰的《粤大记》中，更载有多个位于现时南区的地名。

　　在薄扶林水塘兴建以前，山上的水都会在瀑布湾的瀑布流入海里，而瀑布湾则邻近广州与外国的海路贸易航线，所以不少中外航海人士到该处取淡水补给。而区内薄扶林村及黄竹坑旧围更是香港岛少数由原居民建立的村落。他们曾多次向0要求享有与新界原居民同等的待遇，但遭到0拒绝。

　　香港开埠时，赤柱为当时香港岛最繁盛的地区，英国人曾计划以赤柱为发展基地。然而，由于赤柱土地狭少，加上当时该处爆发疫症，因此英国人决定转往香港岛北岸发展，赤柱得以继续成为客家人聚居地之一。

　　另一方面，香港开埠初年起，南区一带亦担当着工业区的角色。1857年建成的夏圃船坞，是香港首个大型船坞，后来于1860年代被黄埔船坞收购发展成香港仔旱坞-。1950年代起香港工业急促发展，黄竹坑一带便发展成工业区。

　　南区一带于1960年代之前，一直是渔民的主要据居地。根据1961年的香港人口普查，属于现时南区范围的渔民数目达28,000人，占当时香港渔民总数四分之一以上-。直至1960年代0开发南区，先后兴建渔光村、石排湾邨、华富邨等公共房屋，使不少渔民上岸定居；而部份较富裕的渔民则于鸭脷洲北岸鸭脷洲大街定居及开设店铺-。

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