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面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%"30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
提示:尽量少吃这样的面包,最好一周不超过一个。