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梅水乡位于上犹县南部,东邻本县东山镇,南接陡水镇,西连水岩乡,北与油石乡相连,有10个行政村,135个村民小组,人口16604人(其中非农业人口950人,户数5121户,耕地面积7702亩)。
经济以农业为主,种双季水稻、茶叶,乡内特产为圆村茶“九曲毛尖”,因为茶叶质量优良,口感好,远销省内外。
云华茶厂是1999年引进浙江客商陶少华投资兴建的一家乡内企业。茶厂地处有赣南茶乡之称的上犹县梅水乡水径村的杞峰山上。这里群山绵延,林木茂盛,气候温和,雨量充沛,茶园土壤系红壤和紫色壤土,土层深厚肥沃,土质疏松,有机质含量丰富,十分适宜茶树生长,该厂生产的云华云片茶采用良种鲜叶,经杀青、摊凉、整形、炒干等到工序精制而成。其外形扁平挺直、光洁,色泽绿黄鲜亮,香气高长,滋味醇和、鲜爽,汤色碧绿明亮,叶底嫩绿匀齐。2000年评为赣州市优质名茶。2002年在赣州市茶文化研究会主办的首届名茶评比会上名列榜首,被授予特别奖。2003年在上犹县名优茶评比会上荣获第一名。.(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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