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东方甘薯是河北省枣强县具有地方特色的名优农产品，栽培品种为脱毒北京553，该品种薯块整齐、均匀，薯形较长，表面光滑，块根皮色为黄色，维生素及胡萝卜素含量多，含糖量可达30%，鲜食熟制均可，其产品深爱广大消费者青睐。除食用外，还是工业上制造酒精和淀粉的重要原料，也可制造乳酸、味精、柠檬酸、淀粉等，还可以加工成各种各样的粉条、粉丝等，其用途非常广泛。该产品多次被评为河北省名优农产品称号。在枣强县县政府的正确引导下，东方牌脱毒甘薯已发展成以肖张镇为中心，辐射带动周边六乡镇，面积达2.8万亩的生产基地。并且推行了先进的种植和管理技术，使产量逐步提高，亩产由原来的1500公斤增加到现在3000多公斤，亩收入一般可达1500元左右。种植甘薯已成为当地农民增收的主要品种之一。
本地主要商品（或行业）：裘皮加工、商贸、马莲小枣、东方甘薯、苹果、烧饼。
历史沿袭：赵记熏肉自民国以来就在枣强老十字街出摊售卖，深受老百姓的认可和喜爱。自上世纪70年代赵记熏肉第二代传人赵增福（绰号赵二社）与鞋底儿烧饼传人江存波（绰号四麻子）合作在枣强老城区十字街出摊，日出而作，日落而息，每日售卖一空，深受乡亲的喜爱。与至今已传至第三代传人赵明道，仍在县城老十字街开店经营。
五、内外贸易：消费品市场销售稳定增长。全年社会消费品零售总额完成6.4亿元，同比增长14.3%。利用外资比上年有所增长，对外出口总值继续上升。全县利用外资730万美元，比上年增加29.9%，外贸出口总值完成17209万美元，比上年增长327.8%。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）